Schankala
Schankala : composé d'une pâte plus ferme que les beignets traditionnels, ils sont moelleux à l'intérieur et craquants dehors. La pâte garnie avec des éclats d'orange confite est frite et légèrement entourée de sucre.
Schankala signifie littéralement « petite cuisse ».
Friture à l'huile 100% végétale (colza, tournesol, maïs)
La pièce